食用芥末可以预防蛀牙吗？

Question

我男朋友经常叫我吃芥末预防蛀牙，食用芥末可以预防蛀牙吗？

Answer 1

芥末市可以预防蛀牙的。因为芥末中含有一种叫做芥子油的物质，这也是芥末辣味的来源，它能够加快唾液与胃液的分泌，能够起到开胃的作用，从而提高人的食欲。此外它还能够降低血液的粘稠度，所以说它对于治疗气喘和预防蛀牙都有一定的疗效呢。

Answer 2

可以，芥末是芥菜的种子经辗磨而成的粉状调味品，常用于凉拌菜肴及作料。用时芥末会产生辛辣、呛鼻的味道。日本有研究发现，芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖。