为什么痛风的人不能吃汤圆？

Question

从我得了痛风病之后，家里人就不让我去汤圆了，为什么痛风的人不能吃汤圆？

Answer 1

痛风患者不宜食用汤圆主要与高嘌呤、高糖分、高脂肪及糯米黏性有关，可能诱发尿酸升高或关节炎症发作。

1. 高嘌呤馅料

部分汤圆馅料含动物内脏或海鲜等高嘌呤食材，嘌呤代谢会产生尿酸，加重痛风症状。建议选择低嘌呤饮食，急性期可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。

2. 糖分过高

甜味汤圆含大量蔗糖或果糖，果糖代谢会促进尿酸生成。痛风患者需控制每日添加糖摄入，发作期可配合使用秋水仙碱、洛索洛芬钠或依托考昔缓解炎症。

3. 油脂超标

油炸汤圆或猪油馅料含饱和脂肪酸，可能引发代谢紊乱影响尿酸排泄。日常应减少油炸食品，合并高脂血症时可联用阿托伐他汀、非诺贝特等调脂药。

4. 糯米难消化

糯米制成的外皮黏性大且升糖快，可能加重代谢负担。胃肠功能较弱者易出现腹胀，建议分次少量食用并搭配蔬菜。

痛风患者节日期间可选择无糖低脂汤圆，控制单次食用量不超过3个，同时每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄。