痛风患者为什么不能喝蜂蜜？

Question

我爸爸患有痛风，最近感冒经常咳嗽想喝点的蜂蜜水，医生说痛风不能喝蜂蜜水，痛风患者为什么不能喝蜂蜜？

Answer 1

痛风患者是不适合长期喝蜂蜜的。痛风是由于长期尿酸偏高才导致的，在天然食物中，只有蜂蜜中含有大量的果糖，几乎是其含糖量的二分之一，果糖可以使尿酸生成增加。即使是正常人都不建议长期大量喝蜂蜜。因此，痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。

Answer 2

因为果糖大量进入细胞内快速代谢，使三磷酸腺苷合成增加。而三磷酸腺苷的分子结构中含有嘌呤碱，分解之后可以释放出嘌呤，最终代谢成尿酸，引起血尿酸升高。因此，对患有痛风及高尿酸血症的人来说，不宜食用蜂蜜。