为什么芹菜有保护牙齿的作用？

Question

这两年我特别在意自己的牙齿，有人推荐我吃芹菜的保护，为什么芹菜有保护牙齿的作用？

Answer 1

芹菜是天然牙刷。芹菜中含有大量的粗纤维，在咀嚼时，粗纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。所以我们平时可以多吃芹菜，有助于牙齿健康。

Answer 2

大多数人只是认为芹菜能够帮助降血压，其实芹菜除了能够降血压之外，还具有养血补虚以及利尿消肿等作用，并且吃芹菜还有助于保护牙齿，芹菜是我们餐桌上极为常见的蔬菜，那么它为什么具有保护牙齿的作用呢，这是由于在芹菜中含有大量丰富的粗纤维，这种物质就像是扫把一样可以扫掉牙齿上的部分食物残渣，而且越是费劲咀嚼就愈能清除牙齿表面的各种细菌。