经常吃辣椒能够预防癌症吗？

Question

自己吃辣椒是比较多的，炒菜什么的都要加入一点辣椒才觉得好吃，这个辣椒经常吃的话，能不能预防癌症呢？

Answer 1

过度食用辣椒有害身体健康，能否预防癌症也没有证据。辣椒到底能够抗癌还是会导致癌症，这个问题在科学界一直存在争论，研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论，甚至对同一种癌症的作用，也存有争议。我们并不能据此断定平时吃辣椒会导致癌症或治疗癌症。

Answer 2

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。