不同程度的肥胖所需的治疗方法不尽相同,但都需要限制总热量摄入,才能较好地控制体重。中度以上肥胖更须严格控制总热量,女性患者要求限制进食量在5~6.3MJ(1200~1500kcal)/d,如超过6.3MJ/d者,则无效。男性应控制在6.3~7.6MJ(1500~1800kcal)/d,以此标准每周可望减重1~2磅。
食物中宜保证含适量必需氨基酸的动物性蛋白(占总蛋白量的三分之一较为合适),
蛋白质摄入量每日每公斤体重不少于1g。脂肪摄入量应严格限制,同时应限制钠的摄入,以免体重减轻时发生水钠潴留,并对降
低血压及减少食欲也有好处。此外限制甜食、啤酒等。