急性胰腺炎能吃什么

Question

老公因为急性胰腺炎住院了，在护理的过程中可以给患者吃什么食物？

Answer 1

急性胰腺炎发作期需严格禁食，病情稳定后可逐步尝试低脂流质食物如米汤、藕粉、去油肉汤、过滤菜汤，恢复期可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、生长抑素、乌司他丁等药物。

一、食物

1. 米汤

大米熬煮过滤后的米汤富含碳水化合物且无脂，适合急性胰腺炎初期肠内营养支持。

2. 藕粉

藕粉易消化吸收，其黏稠特性有助于保护胃肠黏膜，冲泡时需调至稀薄状态。

3. 去油肉汤

去皮鸡肉或瘦牛肉熬汤后彻底撇除浮油，可提供少量氨基酸但须确保无脂肪残留。

4. 过滤菜汤

胡萝卜、南瓜等低纤维蔬菜煮烂过滤，避免粗纤维刺激胰腺分泌，补充维生素。

二、药物

1. 胰酶肠溶胶囊

外源性胰酶替代治疗可帮助分解营养物质，需餐中整粒吞服避免胃酸破坏。

2. 奥美拉唑肠溶片

质子泵抑制剂能减少胃酸分泌，降低十二指肠酸负荷从而间接抑制胰液分泌。

3. 生长抑素

人工合成生长抑素可显著抑制胰腺外分泌功能，需静脉给药用于重症患者。

4. 乌司他丁

蛋白酶抑制剂能减轻胰腺自体消化损伤，通常与其他药物联合用于急性期。

恢复期应从清流质逐步过渡到低脂半流质，严格避免酒精、高脂及辛辣食物，所有药物使用须在医生指导下根据血淀粉酶指标调整。