山药百合粥的功效是什么

Question

我最近脾胃有点虚，我妈就给我熬了山药百合粥，这个粥的功效是什么？

Answer 1

山药百合粥具有健脾益胃、润肺止咳、安神助眠、滋阴养颜等功效，适合脾胃虚弱、肺燥咳嗽、失眠多梦及皮肤干燥人群食用。

1、健脾益胃

山药富含淀粉酶与黏蛋白，能促进消化吸收，改善食欲不振；百合含多糖成分可调节肠道菌群。两者搭配缓解腹胀腹泻，适合慢性胃炎患者。

2、润肺止咳

百合中的生物碱具有镇咳作用，山药黏液质可保护呼吸道黏膜。对干咳无痰或秋燥咳嗽有效，可辅助改善支气管炎症状。

3、安神助眠

百合含百合苷等镇静成分，山药中的氨基酸能调节神经递质。长期食用有助于缓解焦虑失眠，但严重失眠需结合药物治疗。

4、滋阴养颜

山药多糖与百合维生素协同抗氧化，抑制黑色素沉积。适合更年期女性及长期熬夜者，可改善皮肤干燥暗沉问题。

建议每周食用3-4次，糖尿病患者需控制摄入量，体质虚寒者可加生姜同煮以中和食性。