鱼油与鱼肝油的主要区别在于提取来源与营养成分,鱼油提取自深海鱼类肌肉组织,富含欧米伽3脂肪酸;鱼肝油提取自鱼类肝脏,主要含维生素A和维生素D。
鱼油从鲑鱼、金枪鱼等深海鱼类的肌肉和皮下脂肪中提取;鱼肝油仅从鳕鱼、鲨鱼等鱼类的肝脏中提取。
鱼油主要含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸两种欧米伽3脂肪酸;鱼肝油以维生素A和维生素D为核心成分,欧米伽3含量较低。
鱼油主要用于调节血脂、抗炎和保护心血管;鱼肝油侧重预防夜盲症、佝偻病等维生素缺乏症。
鱼油适合三高人群及中老年人;鱼肝油更适用于婴幼儿、孕产妇等需补充维生素群体。
选择时需根据自身需求,长期服用高剂量鱼肝油可能存在维生素蓄积风险,建议在医生或营养师指导下使用。