黑米的功效与作用

Question

我想买点黑米早上的时候熬黑米粥喝，想问一下黑米的功效与作用？

Answer 1

黑米不仅在中医学中是常见的药食同源的药材，根据现代医学研究，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。