中药煎煮时间一般需要30-60分钟,实际时间受到药材类型、治疗目的、器具选择、火力控制等多种因素的影响。
根茎类药材需煎煮40-60分钟,如黄芪、当归;叶花类药材煎煮15-30分钟即可,如金银花、薄荷。
解表类药物宜武火快煎15-20分钟,如麻黄汤;滋补类药物需文火慢煎40-60分钟,如四物汤。
砂锅导热均匀适合长时间煎煮,不锈钢锅需注意控制火力避免糊底。
煮沸后解表药保持大火,滋补药转为小火慢炖,矿物类药材需先煎30分钟再下其他药材。
煎药前需将药材浸泡30分钟,使用洁净水源,煎煮过程中避免频繁开盖,药液应趁热过滤后分次服用。