黑枸杞的作用与功效有哪些

Question

去逛超市的时候，买了一大包的黑枸杞，说是有明目的作用，黑枸杞的作用与功效有哪些呢？

Answer 1

黑枸杞具有抗氧化、护眼明目、增强免疫、调节血脂等功效，适合用眼过度、免疫力低下及三高人群适量食用。

1、抗氧化

黑枸杞富含花青素，能清除自由基，延缓细胞衰老。可搭配蓝莓、紫甘蓝等富含抗氧化物质的食物食用。

2、护眼明目

花青素促进视网膜视紫红质再生，缓解视疲劳。长期用眼者可配合决明子、菊花等护眼食材。

3、增强免疫

含枸杞多糖等活性成分，调节免疫细胞功能。体虚易感冒人群可搭配黄芪、红枣食用。

4、调节血脂

降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血管弹性。建议高血脂患者与山楂、燕麦等膳食纤维丰富的食物同食。

每日食用量建议不超过20克，避免与绿茶同服影响吸收，体质燥热者应减量。出现上火症状需停用。