急性胰腺炎能吃什么

Question

我因为急性胰腺炎住院了，在护理的过程中可以给患者吃什么食物？

Answer 1

急性胰腺炎发作期需严格禁食，恢复期可逐步尝试低脂流质食物如米汤、藕粉、去油肉汤、过滤菜汁，药物需在医生指导下使用胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、生长抑素、乌司他丁等。

一、食物

1. 米汤

淀粉类流食易消化，可提供基础能量，须过滤去除米粒残渣。

2. 藕粉

低脂低渣冲泡食品，含少量植物蛋白，适合胰腺功能初步恢复阶段。

3. 去油肉汤

撇除全部浮油的清汤，可补充电解质，需冷却后去除凝固脂肪层。

4. 过滤菜汁

胡萝卜或南瓜蒸煮后榨汁过滤，含维生素但无膳食纤维刺激。

二、药物

1. 胰酶肠溶胶囊

补充外源性胰酶帮助消化，需餐中整粒吞服避免胃酸破坏。

2. 奥美拉唑肠溶片

抑制胃酸分泌降低胰腺刺激，适用于伴随胃食管反流症状者。

3. 生长抑素

静脉用药可减少胰液分泌，用于重症胰腺炎住院治疗。

4. 乌司他丁

蛋白酶抑制剂，能减轻胰腺自身消化损伤，需静脉给药。

恢复期应从流食逐步过渡到低脂半流质，严格避免酒精及高脂食物，定期复查血淀粉酶及腹部超声评估恢复情况。