枇杷的营养价值及功效

Question

最近家里买了一些枇杷果，刚长第一个的时候觉得特别好吃，枇杷的营养价值及功效是什么？

Answer 1

枇杷富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钾等营养素，具有润肺止咳、促进消化、抗氧化及辅助降血压等功效。

1、润肺止咳

枇杷中的苦杏仁苷和挥发油成分能缓解咽喉干燥与咳嗽，适合呼吸道不适时食用，可搭配川贝母、罗汉果等药材增强效果。

2、促进消化

果肉含有机酸和膳食纤维，刺激胃液分泌并加速肠道蠕动，改善积食或腹胀，胃肠功能较弱者建议去皮后少量食用。

3、抗氧化

高含量维生素C与多酚类物质可中和自由基，延缓细胞老化，其抗氧化能力接近柑橘类水果，适合日常保健。

4、辅助降压

钾离子含量较高有助于调节钠代谢，对高血压患者有一定饮食辅助作用，但不可替代药物治疗。

枇杷可直接鲜食或制膏，但核含微量氰苷须去除，糖尿病患者需控制摄入量，出现过敏症状应立即停用。