妊娠糖尿病患者可以适量吃草莓。草莓属于低升糖指数水果,含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于血糖控制,但需注意每日摄入量控制在100-200克,并搭配蛋白质食物延缓血糖上升。
1、升糖指数低
草莓的升糖指数为40左右,属于低升糖水果,适量食用不会引起血糖剧烈波动。
2、膳食纤维丰富
草莓每100克含2克膳食纤维,可延缓葡萄糖吸收速度,帮助稳定餐后血糖。
3、维生素含量高
草莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于改善妊娠期氧化应激状态。
4、需控制总量
建议在两餐之间分次食用,单次不超过100克,避免与高碳水化合物同食。
妊娠糖尿病饮食需在营养师指导下制定个性化方案,定期监测血糖变化,出现异常及时就医调整饮食结构。