蛋黄跟蛋白的营养区别

Question

不喜欢吃蛋黄，老公说蛋黄比蛋白更有营养。蛋黄跟蛋白的营养区别是什么？

Answer 1

蛋白与蛋黄相比从蛋白质这方面来说前者不如后者含量多，而且蛋黄当中的微量元素含量也要比蛋白更多一些。不过在实际生活中，吃鸡蛋的时候不要因为蛋黄营养更多而放弃吃蛋白，因为蛋白与蛋黄一样都属于营养食物，都有利于身体健康，帮助身体补充足够的营养成分。