蘑菇表面发黄了能吃吗

Question

今天老公去超市买了一些蘑菇，发现蘑菇出现了发黄，蘑菇表面发黄了能吃吗？

Answer 1

蘑菇表面发黄了最好不要再使用了。蘑菇出现了发黄可能是由于其中的水分随着水时间被流失掉，而且这种发黄的蘑菇其中的营养已经被流失掉，也在使用的时候味道也发生了改变，吃的时候口感已经很差，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。