黄豆芽吃了上火吗

Question

我很喜欢吃黄豆芽，但我朋友说黄豆芽容易造成身体上火，黄豆芽吃了上火吗？

Answer 1

黄豆芽吃了通常不会上火，黄豆芽属于一种比较常见的蔬菜，并且含维生素以及胡萝卜素是比较丰富的，可以起到预防眼睛干燥的作用，并且还有清热解毒的功效。但在炒黄豆芽的时候，一定要完全炒熟，否则很有可能会导致身体出现中毒的症状表现。