常见蛋白质有哪些

Question

最近我吃了很多含有蛋白质的食物，常见蛋白质有哪些？

Answer 1

常见蛋白质有：
1、动物蛋白来源于家畜或鱼类，且动物蛋白在肉、奶等食品中含有较多的必需氨基酸，其营养价值相对较高。
2、植物蛋白主要来源于豆类或谷类等。植物蛋白不含胆固醇和饱和脂肪酸，还可提供更多的膳食纤维、不饱和脂肪酸。如植物种子，如水稻、大豆或根茎。