如何区分蛋白质和纤维素

Question

我最近一直在补充蛋白质，但是医生建议我也要补充纤维素，如何区分蛋白质和纤维素？

Answer 1

蛋白质是主要成分，参与人体的各种代谢过程，保证生长、发育、遗传和能量供应，而且也是组织、细胞更新和修复的主要原材料，起着特殊而核心的作用。纤维素是植物中的一种多糖，不溶于水和其他物质。而且纤维素在人体内不能被消化，但能吸收大量水分，促进肠道蠕动。