减肥期间蛋白质、碳水化合物、脂肪的摄入标准需根据个体差异调整,一般建议蛋白质占总热量20%-30%、碳水化合物40%-50%、脂肪20%-30%。具体比例受基础代谢率、运动强度、健康状况等因素影响。
每日每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质有助于维持肌肉量,优质蛋白来源包括鸡胸肉、鱼类、豆制品。肾功能异常者需遵医嘱调整。
建议选择低升糖指数食物如燕麦、糙米,每日摄入量不低于100克以防代谢紊乱。糖尿病患者应优先选择复合型碳水。
以不饱和脂肪酸为主,坚果、深海鱼等食物可提供必需脂肪酸。反式脂肪需完全避免,饱和脂肪控制在总热量10%以内。
平台期可阶段性调整三大营养素比例,采用碳水循环法或增加蛋白质比例。长期极低碳水饮食需监测甲状腺功能。
建议通过体脂秤和饮食记录APP监控营养摄入,定期进行人体成分分析,搭配抗阻训练可优化体脂率下降效果。