怎样增加蛋白质

Question

最近我很想增加身体的蛋白质，怎样增加蛋白质？

Answer 1

增加蛋白质摄入可通过调整饮食结构、选择高蛋白食物、合理搭配膳食、补充蛋白粉等方式实现。蛋白质是人体必需的营养素，有助于维持肌肉、修复组织、增强免疫力。

1、调整饮食结构

每日三餐均衡分配蛋白质，早餐可增加鸡蛋、牛奶，午餐和晚餐选择瘦肉、鱼类或豆类，避免集中摄入。

2、高蛋白食物

优质蛋白来源包括鸡胸肉、牛肉、三文鱼、虾等动物蛋白，以及黄豆、黑豆、鹰嘴豆等植物蛋白。

3、合理搭配

动物蛋白与植物蛋白搭配食用可提高吸收率，如鸡肉配豆腐，同时搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收。

4、蛋白补充剂

乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉等可在医生或营养师指导下适量补充，适用于健身人群或饮食不足者。

建议根据自身需求适量增加蛋白质，过量可能增加肝肾负担，肾功能异常者需遵医嘱调整摄入量。