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高血糖患者需避免食用升糖指数高的食物,主要有精制糖类、高淀粉主食、高糖水果、高脂高盐食品。
白糖、蜂蜜、糖果等直接导致血糖快速升高,建议用代糖或无糖食品替代。
白米饭、白面包等精制谷物消化吸收快,可选择全谷物或杂粮替代。
荔枝、龙眼、榴莲等含糖量超过15%的水果需严格控制摄入量。
油炸食品、腌制食品可能加重胰岛素抵抗,需限制食用频率。
建议高血糖患者采用低升糖指数饮食,合理搭配膳食纤维与优质蛋白,定期监测血糖变化。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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