肾功能不全可以吃什么菜

Question

肾功能不全可以吃什么菜

Answer 1

肾功能不全病患应在一定程度上限制蛋白质的摄入。要注意一些新鲜蔬菜的摄入，如生菜、萝卜、黄瓜、西红柿等，这类蔬菜在烹调前钾含量相对较高。病患需要烹调后食用蔬菜，以清淡饮食为主，避免食用低钠盐。由于氯化钾，容易引起高钾血症。如果吃新鲜蔬菜，要控制摄入量，并注意定期监测血钾水平。