细菌性痢疾和食物中毒的主要区别在于致病菌种类、典型症状及传播途径。细菌性痢疾由志贺菌属引起,表现为黏液脓血便伴里急后重;食物中毒多由沙门菌、金黄色葡萄球菌等导致,以呕吐、水样泻为主。
细菌性痢疾病原体为志贺菌,通过粪口传播;食物中毒常见致病菌包括沙门菌、副溶血弧菌等,多通过污染食物传播。
细菌性痢疾典型表现为发热、腹痛、黏液脓血便伴里急后重;食物中毒以突发呕吐、水样泻为主,发热程度较轻。
细菌性痢疾潜伏期通常1-3天;食物中毒潜伏期较短,葡萄球菌毒素中毒可在2-6小时内发作。
细菌性痢疾可能引发溶血尿毒综合征;食物中毒重症可出现脱水、电解质紊乱,但较少导致肠道溃疡。
出现腹泻症状时建议及时就医鉴别,治疗期间注意补充电解质溶液,避免生冷食物加重胃肠刺激。