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桃子的作用和有什么营养价值
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桃子的作用和有什么营养价值
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    桃子不仅有很高的实用营养,药用价值更是不能忽视,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。
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