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肉类食物搭配山楂有哪些好处？

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肉类食物搭配山楂有哪些好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

山楂是生活中很常见的一种水果，水果的营养价值比较高，经常吃山楂，对人体健康有很多好处，山楂不仅可以生吃，并且还可以和肉类食物搭配，山楂能开胃消食，且对荤菜除油去腻作用，所以在家里有时做荤菜会放几颗山楂。另外，每100克山楂含维生素C高达89毫克，吃肉菜时搭配山楂还可促进铁的吸收。也可以煮点山楂罐头等。

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