喝凉豆浆会腹泻吗？

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喝凉豆浆会腹泻吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

这种说法是没有依据的。豆浆中的糖类不会变成其他物质，钙、铁、维生素等在合理保存条件下是不会分解的。至于蛋白质和脂肪，除非变质才会导致腹胀、腹泻，这是食物保存安全的问题，不是分解的问题。

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