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喝凉豆浆会腹泻吗?
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喝凉豆浆会腹泻吗?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    这种说法是没有依据的。豆浆中的糖类不会变成其他物质,钙、铁、维生素等在合理保存条件下是不会分解的。至于蛋白质和脂肪,除非变质才会导致腹胀、腹泻,这是食物保存安全的问题,不是分解的问题。
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