孕妇可以吃海鲜扇贝吗

Question

孕妇可以吃海鲜扇贝吗

Answer 1

孕妇可以适量食用新鲜且充分加热的扇贝，扇贝富含优质蛋白、锌和硒等营养素，但需避免生食或未彻底煮熟的海鲜以防寄生虫感染。

1、营养益处

扇贝含优质蛋白促进胎儿发育，锌元素有助于增强孕妇免疫力，硒元素对抗氧化有积极作用。

2、食用风险

生扇贝可能携带创伤弧菌等致病菌，未充分加热易导致胃肠炎，严重时可引发败血症。

3、过敏预防

既往有海鲜过敏史的孕妇应避免食用，首次尝试需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。

4、选购要点

选择外壳紧闭、无异味的新鲜扇贝，烹饪前需彻底刷洗并去除内脏团，建议采用蒸煮等高温烹调方式。

孕妇每周食用扇贝不宜超过两次，若食用后出现腹痛腹泻需及时就医，日常饮食应保持海鲜与畜禽肉的均衡摄入。