慢性肾功能不全饮食注意事项

Question

慢性肾功能不全饮食注意事项

Answer 1

慢性肾功能不全患者饮食需控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入，以减轻肾脏负担，延缓病情进展。主要原则包括优质蛋白适量摄入、低盐低脂、限钾限磷、充足热量。

1、优质蛋白

选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等生物价高的优质蛋白，每日摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克，减少豆类等植物蛋白比例。

2、低盐低脂

每日食盐不超过3克，避免腌制食品；烹调选用植物油，限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。

3、限钾限磷

避免香蕉、土豆等高钾食物；限制奶制品、坚果等高磷食品，必要时使用磷结合剂。

4、热量充足

保证每日35千卡/公斤体重的热量供给，可增加麦淀粉、藕粉等低蛋白主食，避免因热量不足导致蛋白质分解。

建议定期监测血肌酐、尿素氮等指标，根据肾功能分期调整饮食方案，必要时在营养师指导下使用肾病专用营养制剂。