冬季寒冷可以吃肉吗？

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冬季寒冷可以吃肉吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

冬季适当多吃点肉是有好处的。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。适当搭配喊维生素多的水果和蔬菜。

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