黄瓜对糖尿病人有什么作用

Question

黄瓜对糖尿病人有什么作用

Answer 1

黄瓜确实有降血糖的作用，是亦蔬亦果的食物，糖尿病患者可以适量的经常食用。黄瓜（青瓜）含糖量仅1.6%，可为糖尿病患者提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，是肥胖的糖尿病患者及合并高血脂的糖尿病患者的食疗蔬菜。