甘油三酯高的饮食

Question

甘油三酯高的饮食

Answer 1

甘油三酯高见于高脂血症。血浆中脂质主要来源于食物，因此患者可以通过控制饮食，降低血浆胆固醇，同时亦可帮助减肥，纠正其他并见的代谢紊乱。饮食治疗需要与否主要取决于患者的冠心病风险和血浆LDL-胆固醇水平。高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食来保持理想体重，同时降低血浆中胆固醇的水平。患者需从改善饮食结构入手，饮食结构直接影响血脂水平。胆固醇水平直接受饮食胆固醇含量多少的影响，摄取大量的饱和脂肪酸，可增加体内的胆固醇合成。通常情况下，肉、蛋及乳制品，特别是动物内脏和蛋黄，所含的胆固醇、饱和脂肪酸含量较多，患者进食应当控制摄取，避免超量。食用油可以主要以植物油为主，注意适量，约25g到30g。