用盐水浸菠萝要不要用开水

Question

用盐水浸菠萝要不要用开水

Answer 1

用凉的盐水来浸泡菠萝。因为菠萝中含有一种大量食用之后会使人中毒的成分，但是用盐水浸泡过后就会通过盐水的化学反应祛除毒性。但是菠萝中含有很多的维生素是对人的身体有好处的，但是一经热水浸泡就会破坏这些营养成分。所以要想安全又营养的吃法，最好是选择凉盐来浸泡。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。