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竹笋的有什么营养价值
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竹笋的有什么营养价值
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    竹笋含有较高的蛋白质,有益气和胃、治消渴的功效,与其他蔬菜一样,多吃对身体有利,一般是选择手感饱满、洁白如玉的竹笋,这样的竹笋鲜嫩、口感更好,可以用竹笋熬汤、炒肉及煮粥吃。如果出现了身体不舒服的症状,需要及时的去医院就诊。
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