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咸鸡蛋的营养价值和功效

病情描述:

咸鸡蛋的营养价值和功效

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

咸鸡蛋的营养也十分丰富，其中含有的蛋白质、卵磷脂、胆固醇等营养物质有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化的功效。但咸鸡蛋是腌制食品，含有较多的盐分以及亚硝酸盐，对身体健康十分不利，不宜多吃，建议每天食用量在半个即可。

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