糖醋大蒜的功效与作用

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糖醋大蒜的功效与作用

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谢琪主任医师桂林市人民医院

糖醋大蒜是人们日常生活中比较常见的一种家常小食，糖酥大蒜的味道通常酸甜可口，既有大蒜的爽脆，又不会让人害怕有呛口的蒜味。而且，糖醋大蒜中的营养非常的丰富有大量的维生素、氨基酸以及糖类等等。糖醋大蒜的功效一般有杀菌消毒、清肠通便以及预防癌症等的功效和作用。

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