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吃苹果需要削皮吗

女，29岁

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吃苹果需要削皮吗

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谢琪主任医师桂林市人民医院

苹果皮的营养价值比较丰富，含有的抗氧化性物质比较多，如果苹果是新鲜的、没有加入保鲜剂或者没有被打蜡，那么可以通过简单的清洗之后就直接吃。如果苹果并不新鲜，或者已经加入了保鲜剂等有害物质，简单的清洗并不能发挥多大的作用，此时就需要将苹果皮削掉。

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