大蒜发芽能吃吗

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大蒜发芽能吃吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

大蒜一般在收货出土三个月以后，就会出现一种发芽的情况，这时候的大蒜是轻微的发芽，还是可以少吃的，但是一旦发芽会有营养流失的情况，而且口感也会大打折扣。尤其是对于一些腐烂变黑的大蒜，是坚决不能吃的，吃这种大蒜会导致我们的身体出现异常的反应。

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