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紫藤花能吃吗

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紫藤花能吃吗

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

紫藤花作为豆科的大藤本植物，花呈现出来的是深紫色或者是花紫色，它能够被食用的部分是花，根，茎这三个部分，但生活中绝大多数的家庭都是尽量采用花的部分去进行食用。需要注意的是紫藤花的种子带有毒性，因此不可以进行食用。

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