牛腩的营养价值及功效

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牛腩的营养价值及功效

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛腩是很多人比较喜欢吃的一个食物，因为它的营养价值和功效会比较高，首先它里面有丰富的蛋白质，还有多种氨基酸。同时它里面所含有的矿物质和营养元素能够补充身体所需要的营养，里面含有的铁元素也有利于补血养气。

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