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红扁豆的功效与作用

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红扁豆的功效与作用

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红扁豆中富含氨基酸、蛋白质等，能健脾养胃，增进食欲；它还可以消暑祛湿，适合夏天多吃；它含有丰富的铁元素和维生素C，能起到很好的补铁补血作用；它含有粗纤维，可以防止便秘、防癌抗癌；另外，常吃红扁豆，还可以提高记忆力。

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