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餐桌上的天然胰岛素：苦瓜

病情描述:

餐桌上的天然胰岛素：苦瓜

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任冬梅副主任医师解放军960医院

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

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