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脂肪和胆固醇的区别

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脂肪和胆固醇的区别

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蒋天盛副主任医师贵阳市第一人民医院

脂肪可以降低人体内的胆固醇，脂肪分为了单不饱和脂肪酸，还有多不饱和脂肪酸，而胆固醇是一种存在于动物组织中的元素，这种元素很少在植物中出现，人体组织会产生胆固醇，食物中也会有一些胆固醇被人体吸收利用。

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