什么是b族维生素

Question

什么是b族维生素

Answer 1

B族维生素是一组水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12，对能量代谢、神经系统功能和红细胞生成等生理过程至关重要。

1、维生素B1：

维生素B1又称硫胺素，参与碳水化合物代谢，缺乏可能导致脚气病，表现为疲劳、神经炎等症状。

2、维生素B2：

维生素B2即核黄素，有助于维持皮肤和视力健康，缺乏时可能出现口角炎、舌炎等黏膜病变。

3、维生素B3：

维生素B3也称烟酸，参与能量代谢和DNA修复，严重缺乏会引起糙皮病，伴随皮炎、腹泻等症状。

4、维生素B12：

维生素B12是造血和神经功能必需营养素，缺乏可导致巨幼细胞性贫血和周围神经病变，常见于素食者。

均衡摄入全谷物、瘦肉、蛋类和绿叶蔬菜有助于补充B族维生素，严重缺乏时需在医生指导下使用复合维生素B补充剂。