糖尿病人能吃红薯吗

Question

前两年发现自己得了糖尿病，就一直在控制血糖，很多东西都不能吃，那红薯可以吃吗？

Answer 1

糖尿病人可以食用红薯，但不宜过量。因为红薯里面含有大量的淀粉，100g红薯含有27％左右的糖分，热量达到了99-199千卡，150g红薯相当于50g大米。所以，可以把红薯替换成大米进行食用，饱腹感增强，但糖分相比大米要少，不过还是要注意每日摄入的总热量，控制血糖的范围。另外，糖尿病患者应避免高热量、高脂肪、高糖的食物，以免增加机体代谢负担，导致体型发胖，血糖波动，使病情变得更加严重。