糖尿病能不能吃板栗

Question

糖尿病能不能吃板栗

Answer 1

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。推荐中西医结合治疗，会有更好的结果。