糖尿病人可以吃铁棍山药吗

Question

糖尿病人能吃铁棍山药吗

Answer 1

糖尿病患者是可以吃铁棍山药，但是铁棍山药含丰富的淀粉，如果吃铁棍山药应该作为主食食用，用来替代一部分主食。如吃二两的山药，要减少半两的米所做的饭。这是因为山药中也含丰富的淀粉，吃了后容易导致餐后血糖明显升高。患者应做好自我监测，定期到医院复查。