烤蒜头的功效与作用

Question

烤蒜头有哪些作用和功效

Answer 1

抗衰老：大蒜中的成分具有抗氧化性，可对抗自由基，防止衰老。抗疲劳：大蒜中的大蒜素与维生素b1结合，可消除疲劳、恢复体力，身体过于疲累时可把烤蒜头与肉类同食，补充能量。防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物会使肠道内产生蒜臭素，这种物质可增强机体免疫力；大蒜中的锗和硒可抑制肿瘤细胞的生长，常吃烤大蒜具有防癌抗癌作用。防治心脑血管疾病：常吃烤大蒜，可加速脂肪代谢，防止脂肪沉积，降低血管中胆固醇的聚集；还可促使血管扩张，增加血管通透性，可保护心脑血管，对高血压、粥样动脉硬化等疾病的防治都有帮助。