红薯梗的功效与作用

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红薯梗有哪些作用和功效

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

降脂降压：红薯梗中含有丰富的黏液蛋白，可以保护血管壁，促使血管弹性增加，防止脂肪在血管壁上沉积，对高血脂、动脉硬化有一定的防治作用。其中含有丰富的钾元素，对稳定血压有帮助。止血补血：红薯梗可增加机体血小板，对血小板减少引起的出血症状有治疗效果；红薯梗中的铁元素含量很高，常吃红薯羹补血，可预防缺铁性贫血。润肠通便：红薯梗中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用。提高免疫力：红薯梗中的营养成分要比一般蔬菜高，为身体补充营养，可提高免疫力。

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